Question écrite concernant le Label Good Food Resto.
- de
- Aurélie Czekalski
- à
- Alain Maron, Ministre du Gouvernement de la Région de Bruxelles-Capitale chargé de la Transition climatique, de l'Environnement, de l'Énergie et de la Démocratie participative (question n°452)
| Date de réception: 25/08/2020 | Date de publication: 19/10/2020 | ||
| Législature: 19/24 | Session: 19/20 | Date de réponse: 01/10/2020 | |
| Date | Intitulé de l'acte | de | Référence | page |
| 28/08/2020 | Recevable | p.m. |
| Question | Le Label Good Food Resto entre dans le cadre de la stratégie Good Food par laquelle la Région Bruxelloise souhaite valoriser davantage l’offre alimentaire durable pour en augmenter la visibilité auprès des Bruxellois. 2 jurys ont lieu chaque année dans le cadre du Label Good Food Resto. Le Label Good Food Resto a pour objectif de soutenir et guider les restaurants qui s’impliquent dans une démarche durable. Permettez-moi de vous poser les questions suivantes: - Quel est le rôle de Bruxelles Environnement dans le Label Good Food Resto ? - Quelle publicité est faite par rapport à ce Label Good Food Resto ? - Est-ce qu’une agence externe a été chargée de coordonner le plan de communication autour de ce Label Good Food Resto ? Si oui, quelle est cette agence ? Quel est le montant du contrat ainsi que sa durée ? - Quels canaux et supports de communication ont été utilisés pour faire la promotion de ce Label Good Food Resto? o Quelle est la ventilation des coûts par canal de communication ? - A quelle fréquence est diffusée la campagne ? La diffusez-vous durant des créneaux horaires spécifiques ? - Quels sont les messages véhiculés lors de cette campagne ? Est-ce que le message varie en fonction du support sur lequel il est diffusé ? - Avez-vous connaissance du nombre des personnes touchées par cette campagne ? o Si oui, combien ? Si non, est-il possible d’obtenir une estimation ? o Quel était le public cible ? o La campagne a-t-elle atteint ses objectifs ? - Combien de personnes ont contacté Bruxelles Environnement suite à cette campagne d’informations ? - De combien de personnes est composé le jury ? o Quelles sont ces personnes et leurs fonctions ? o Comment et sur quels critères ont-elles été choisies ? |
| Réponse | 1/ Bruxelles Environnement (BE) coordonne le projet et finance les accompagnements, le contrôle, organise le jury et produit les outils de communication. Bruxelles Environnement est en charge de la communication vers le grand public et la mise en réseau des restaurateurs. 2/ Une fiche de présentation par restaurant est mise en ligne sur le bottin des commerces et restaurants Good Food (www.goodfood.brussels/resto), un guide papier est imprimé une fois par an et reprend la liste des restaurants labellisés. Cette année une campagne virtuelle a été lancée pour mettre un coup de projecteur sur le label (campagne facebook, banner web, …). Thalys a proposé de faire la promotion du label auprès de ses clients (communication prévue en octobre). Hub.brussels et visit.brussels étant membres du jury, ils diffusent également les outils de communication de BE auprès de leurs publics. 3/ Le plan de communication pour la campagne « Label Resto Good Food » a été réalisé et est coordonné par Bruxelles Environnement et son agence d’achat média. Ce contrat a pour destination de réaliser l’ensemble des achats médias de Bruxelles Environnement. La mission consacrée au label resto Good Food a coûté 30.000 €. L’agence est Mediabrands. 4/ La campagne de communication est exclusivement digitale avec une repartition entre banners sur site de contenu, et des publicités sur Facebook et Instagram. En détail, elle se ventile comme suit : - 12.333 € pour les banners - 7.005 € pour Facebook et Instagram 5/ La campagne est diffusée durant 3 semaines sur les canaux mentionnés. Il n’y a pas de créneaux horaires spécifiques. 6/ Le message principal est constant : “Un menu local et de saison savoureux ? Découvrez les restos Good Food Bruxellois !” 7/ Plus de 600.000 personnes uniques ont été touchées par la campagne. Public cible est le « grand public » bruxellois et plus particulièrement les personnes de 20 à 65 ans qui aiment sortir, manger, avoir de nouvelles idées de lieux de sortie pour se restaurer, etc. Une attention particulière a été portée au public non-initié à la Good Food afin d’élargir la sensibilisation. Les objectif de la campagne sont atteints. 8/ Nous relevons : - 0 appels et 1 mail - 4 nouvelles candidatures de restaurants ont été enregistrées suite à la campagne Le portail a enregistré une augmentation de visite: - 14.329 vues sur la page bottin "resto" FR - 1.984 vues sur la page bottin "resto" NL. 9/ Les institutions composant le jury du label sont : - Visit.brussels : personne référente pour le secteur Horeca (en charge du salon Eat Brussels) ; - Hub.brussels : personne de l’équipe retail ; - Bruxelles Economie Emploi : personne en charge de la réglémentation bio ; - Biowallonie : ASBL dont l’objet est de stimuler le secteur bio ; - EVA ASBL : association dont l’objet est la sensibilisation à l’alimentation végétarienne ; - Fédération Horeca : un représentant ; - Forma Horeca Be pro : en charge de la communication ; - Hotel Association : représentant de BECI. |