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Question écrite concernant le bilan de l'Auberge Espagnole - Incubateurs commerciaux.

de
Clémentine Barzin
à
Barbara Trachte, Secrétaire d'État à la Région de Bruxelles-Capitale, en charge de la Transition économique et de la Recherche scientifique (question n°249)

 
Date de réception: 05/10/2020 Date de publication: 05/01/2021
Législature: 19/24 Session: 20/21 Date de réponse: 04/12/2020
 
Date Intitulé de l'acte de Référence page
19/10/2020 Recevable p.m.
 
Question    Les deux incubateurs commerciaux de hub.brussels intitulés Auberge espagnole permettent à des entrepreneurs de tester leur concept commercial à moindre coût et à moindre risque pendant 2 à 3 mois.

Après l’incubateur d’Etterbeek ouvert en 2016, un second projet a été lancé à Saint-Gilles mi-septembre 2020.

Je souhaiterais ainsi vous poser les questions suivantes :

- Combien de projets sont hébergés actuellement par les « Auberges Espagnoles » ? De quels types sont ces projets (domaines commerciaux) ? Combien et quels projets ont déjà été hébergés par le site d’Etterbeek ? Idem pour le site de Saint-Gilles, bien que plus récent ? Combien sont/étaient menés par des entrepreneurEs ? Quelle est la part de résidents bruxellois ? Combien de projets et lesquels sont depuis leur hébergement pérennisés ?

- Combien de candidatures la Région a-t-elle reçues pour occuper ces deux incubateurs depuis le début? Comment et sur quelles bases ces projets sont-ils sélectionnés par la Région ? Faut-il être bruxellois ? Y a-t-il un lien avec les fédérations professionnelles et les écoles/centres de formation pour ce faire ? Les projets doivent-ils s’inscrire exclusivement dans le développement durable ? Qui constitue le jury qui sélectionne les projets ?

- Quel est l’accompagnement par le plus sollicité par les jeunes entrepreneurs présents dans cet incubateur ? D’autres experts que ceux de Hub sont-ils sollicités ? Si oui lesquels ? Ici aussi, des liens avec les fédérations professionnelles, d’autres entrepreneurs ou des écoles/centres de formation existent-ils ?

- Quels sont les budgets annuellement alloués respectivement à ces deux incubateurs ?

- Ces projets ont-ils une limite dans le temps ?

- Quel a été l’impact du Coronavirus sur ces projets ?

- D’autres incubateurs de ce type sont-ils envisagés par la Région à ce stade ?
 
 
Réponse    L’incubateur situé à Etterbeek héberge actuellement un projet, tandis que celui situé à Saint-Gilles héberge deux projets.

À Etterbeek, « Ozer Concept » combine trois éléments pour une mode éthique : une sélection de vêtements neufs de marques européennes, des vêtements de seconde main de marques Premium/Luxe (vente/achat) et « OZER Jewelry », la marque de bijoux fantaisies du projet.

À Saint-Gilles, deux concepts se partagent l’espace disponible : « H.O.C » qui propose des vestes en jeans à customiser ou customisées par un artiste, et « Bis’coui ! » qui propose des biscuits sains et gourmands réalisés avec des produits locaux et de qualité.

L’Auberge Espagnole accueille tous types de projets non Horeca tant qu’ils ne demandent pas de modification structurelle de l’espace ou d’autorisation spécifique. Ils déjà accueilli de la décoration, des plantes, de l’épicerie, une droguerie, etc.

19 projets ont déjà été hébergés par le site d’Etterbeek (le 20e sera « Sample Slow Jewelry ») : Made in Brussels, Drink It Fresh, Lamp Twist, Les Gastronomes, Urban Gardener, Mieu, Chou’Ket, Hostel Artside, Déjà Vu, Ethic Lab, Le Food Korner, WeCo, Envol, Botawall, Apa, La Ressource, Greek Appetite, Marie Van Gils et Ozer Concept.

Les deux premiers occupants de l’incubateur à Saint-Gilles sont H.O.C et Bisc’oui !

Parmi tous ces projets, 10 étaient menés par une femme/duo de femmes et 5 par des équipes mixtes (couple ou autre). Selon les données à disposition, au moins 18 personnes sont résidentes bruxelloises, soit la grande majorité.

Depuis leur hébergement, 12 projets sont pérennes :
­ Made in Brussels: Belge Une Fois, Marolles, Bruxelles Ville ;
­ Drink It Fresh : online et B2B ;
­ Urban Gardener : Ixelles, Trinité ;
­ Mieu : Schaerbeek, rue du Noyer à Mérode ;
­ Hostel Artside : Ben Artside, Saint-Gilles, Parvis et Flagey, Ixelles ;
­ Déjà Vu : Etterbeek, Jourdan ;
­ Chou’Ket : Mamzelle Colibri, Watermael Boitsfort ;
­ Food Korner : Le  kiosque dans le Bois de la Cambre ;
­ Weco : Châtelain, Ixelles ;
­ Botawall : Marolles, Bruxelles Ville ;
­ Apa : online ;
­ La Ressource : Etterbeek, Jourdan et chez The Barn, Jette.

Il faut compter quelques mois à la sortie de l’Auberge Espagnole avant qu’un projet ne s’établisse.

Depuis le début, la Région a reçu 94 dossiers de candidature pour occuper les deux incubateurs.

Les projets sont sélectionnés par la Région suite à un appel à candidat.e, sur base des critères disponibles dans le tableau ci-dessous.

Il ne faut pas être bruxellois.e pour être sélectionné, mais il faut avoir l’intention de développer son projet en RBC.

CAT É GORIE

CRIT È RE D’ É VALUATION

POND É RATION

Adéquation au manifesto

Projet prônant une consommation éthique, durable et/ou locale

3

Politique de prix juste

2

Produit ou concept non-présents sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale,

ayant un caractère original et/ou innovant

2

L’équipe / l’humain

Disponibilité du Candidat commerçant

(planning et flexibilité: horaires larges en dehors des heures du bureau, périodes souhaitées, durée d’occupation)

3

Adéquation entre l’équipe et le projet

2

Compétences déjà acquises et potentiel d’évolution

2

Les projet

Viabilité économique du projet

(sur base des éléments repris dans le questionnaire)

2

Pérennisation

(projection à 3 ans, potentiel d’implantation en RBC, etc.)

2

Commerce à potentiel de destination

2

Pertinence de l’aménagement et identité visuelle envisagés

2

Possibilité de production surplace

(uniquement valable pour l’Auberge Espagnole Saint-Gilles)

2

Activité diversifiant l’offre présente dans le quartier

1

Structure de l’information et communication sur le projet

1



L’appel à candidat.e est publié sur les réseaux de hub.brussels, de l’Auberge Espagnole, du 1819, etc.

Les partenaires de l’accompagnement sont informés également. Les projets doivent être éthiques, le plus durable et local possible. Une attention est portée aux filières de production.

Le jury est composé d’expert.e.s de l’accompagnement (hub.brussels et membres de Gels/ACE), des communes partenaires du projet et pour le Tri-Postal de Communa.

L’accompagnement dépend des qualités et compétences du / de la candidat.e ou de l’équipe. Il est rare qu’un coach n’arrive pas à s’adapter au projet et à aller plus loin dans la thématique. Les thématiques principales sont : marketing, stratégie de communication online, relations presse, développement durable, retail design, starter coach (challenge et accompagne le projet). Des expert.e.s externes sont sollicité.e.s pour les compétences suivantes : marketing, stratégie de communication online, relations presse et retail design.

Ces 4 thématiques sont externalisées parce que hub.brussels ne dispose pas des compétences ou (suffisamment) de ressources en interne.

Le budget d’un incubateur type « Auberge Espagnole » est estimé à 60.000€/70.000€ par an.

La limite dans le temps des projets dépend du lieu. L’Auberge Espagnole du Tri-Postal a une durée limitée puisqu’elle s’inscrit dans le cadre d’une occupation temporaire. À Etterbeek, il s’agit d’un bail commercial auquel il peut être mis fin si souhaité.

Pendant le confinement, l’Auberge Espagnole d’Etterbeek a été fermée comme tous les commerces.

La fermeture a duré jusque fin août parce qu’il y a eu un décalage dans toute la programmation.

Les candidat.e.s n’ont évidemment pas dû payer leur participation au loyer et aux charges pendant la fermeture.

L’ouverture de l’Auberge Espagnole de Saint-Gilles a été décalée
d’avril à fin août. Un candidat sélectionné a abandonné.La DPR prévoit le développement du réseau d’incubateurs de ce type.

Hub.brussels été sollicité par de nombreux propriétaires, dont des communes, qui aimeraient avoir une Auberge Espagnole sur leur territoire.