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Question écrite concernant les serres gérées par Bruxelles Environnement

de
Bertin Mampaka Mankamba
à
Alain Maron, Ministre du Gouvernement de la Région de Bruxelles-Capitale chargé de la Transition climatique, de l'Environnement, de l'Énergie et de la Démocratie participative (question n°1477)

 
Date de réception: 19/06/2023 Date de publication: 30/08/2023
Législature: 19/24 Session: 22/23 Date de réponse: 18/07/2023
 
Date Intitulé de l'acte de Référence page
21/06/2023 Recevable Bureau élargi du Parlement
 
Question    Dans le cadre de diffe?rents programmes daction visant la transition vers des syste?mes alimentaires plus durables, l’ame?lioration du cadre de vie, le de?veloppement despaces verts multifonctionnels, la Région de Bruxelles-Capitale a développé des potagers individuels ou collectifs. 

Ces potagers  poursuivent des objectifs multiples, à savoir la production alimentaire mais aussi des objectifs re?cre?atifs ou sociaux. 

A ce jour, pouvez-vous me dire combien de potagers et de serres sont gérés par Bruxelles Environnement (localisations) ? Combien de potagers sont considérés comme privés, collectifs et familiaux ?  

  • A ce jour, combien de personnes de Bruxelles Environnement travaillent dans chacune de ces serres ? A quelle fréquence durant l’année ? 

  • Que produit-on dans chacune des serres et en quelle quantité ? 

  • Y a-t-il une commercialisation de la production ? Si oui, quelle quantité a été commercialisée ces deux dernières années ? 

 
 
Réponse    1.
Bruxelles Environnement gère 15 sites potagers familiaux situés dans ses parcs. La carte reprenant ces sites peut être consultée sur le site internet de Bruxelles Environnement :
https://environnement.brussels/citoyen/lenvironnement-bruxelles/transformer-bruxelles-durablement/ou-produire-en-ville#potagers-familiaux-de-bruxelles-environnement.

Bruxelles Environnement ne gère pas de potagers collectifs mais soutient les projets de production collective via la mise à disposition de terrains pour potagers ou vergers, via la Division des Espaces Verts et également par exemple via l’appel à projet pour les communes et CPAS ainsi que l’appel à projets Inspirons le Quartier.


Bruxelles Environnement gère les serres sur les sites techniques de la Division des Espaces Verts situés à Laeken et à Woluwe. Le
site technique de Laeken dispose de 5 serres semi-enterrées et non chauffées d’une superficie d’environ 45 m² chacune. Le site technique de Woluwe dispose d’une grande serre non-chauffée d’une superficie totale de 2578 m² dont 761,5 m² sont consacrés à la culture de légumes (zone de plantation nette 385 m²). Le reste de la serre sert au stockage de matériel.


Bruxelles Environnement a récemment rénové les
Serres du Stuyvenberg situées en contrebas du Parc Jardins du Fleuriste. Le site technique de Laeken va récupérer une serre supplémentaire qui pourra être destinée à la culture de légumes et deux zones de couche pour la mise en jauge de plants.

2.
Serres à Laeken : Pour les 2 serres de production de légumes, une personne est occupée à ¼ temps pour le suivi de la culture, à des fréquences variables en fonction du légume, des conditions climatiques, de la période…

Serres à Woluwe : Un équivalent temps plein est occupé pour la culture des légumes pendant 6 mois (saison des tomates et des courges).
3.
Les légumes produits ne sont pas vendus mais donnés gratuitement à des associations d’aide alimentaire.

Serres à Laeken : Deux serres sont consacrées à la production de légumes (tomate et courge), une à la multiplication de plants et les deux dernières au stockage ou à la mise en jauge de plants. En 2021, la production de légumes a été donnée aux Restos du Cœur de Laeken. En 2022, 14 caisses d’environ 5 à 10 kg ont été déposées gratuitement au service de la Croix Rouge situé à côté de Tour & Taxis.

Serres à Woluwe : La zone cultivée est dédiée à la culture de tomates et de courges. En 2021, le site technique a fait don de sa production soit 411 kg de tomates et de courges via la Bourse aux Dons. En 2022, 75 kg de courges et 329 kg de tomates ont été données via la Bourse aux Dons pour le bénéficiaire Free Go WSP et 20 kg de légumes ont été donnés à la Croix Rouge d’Auderghem.